a petits pas (アプティパ)

アプティパとは「ちょこちょこと」というフランス語で、鳥がちょんちょんと歩く様を言います。ちょこちょこと物作りをし、プチ幸せを発見する日々のささやかなひトリごとです。

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山梨の旅 後編

はい、後編です。

今回の旅の目的は、白州蒸留所見学です。


宿泊した甲府から小淵沢まで、ガラガラの電車で移動し、
タクシーで白州蒸留所へ向かいます。


白州蒸留所は、世界でも稀な森の中の蒸留所です。


森の中には、先月の雪がまだ残っていました。

そして、いよいよ蒸留所見学です。


貯蔵庫内は、とっても良い香りです。

原酒を樽に詰めて熟成させる間に、蒸発して減っていく分を、
「天使の分け前」とか「天使の取り分」て言うのは知ってましたが…


(左が4年。右が12年。)
天使、飲み過ぎです。

天使に負けていられません。


お待ちかねのテイスティング!
原酒は、アルコール度数が非常に高いので、
加水しないと飲めません。


ガイドさんに教えてもらいながら作った、
白州のハイボールがとても美味しかったです。

見学も楽しかったし、テイスティングも美味しかったし、
てことで、次は…


敷地内のレストラン『ホワイトテラス』でランチです。
ここでも、もちろんウィスキー飲みました。


見学のおかげで、以前よりもウィスキーが好きになりました!

おまけ


(ゆるキャラ、とりもっちゃん)
甲府にいたこの方に親近感を覚える私です。

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  1. 2016/02/13(土) 16:54:54|
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